マルマルるるるー

大丈夫ではないですね。初めてで思った
通りの味には難しいかもしれませんね。
調味料たくさん使ったのにね。次頑張っ
ら美味しいと思います。

トマト缶が思ったより日本風で、味がまろやか過ぎだったみたいです。
イタリア産の缶とかだと、もっと酸味があって、トマト トマトしてたんですが。
それをイメージして作ったら、全然酸味もトマト味もしませんでした。
和風の食材って、どうしても まろやか とか、ほのかな甘味とか、優しさとかが重視されちゃうんですよね。